Voyage paradisiaque en Crète

Si la Crète était un tableau, elle se dépeindrait comme un univers paradisiaque se suffisant à lui-même. Une Terre à part créée par les anciens dieux grecs. Un berceau de la civilisation rempli de beautés et de trésors condensés en une seule île.

C’est ici que les Anciens ont donné naissance aux magnifiques plages , aux paysages montagneux, aux vallées abondantes et aux gorges abruptes.

C’est ici sur le Mont Ida qu’est né Zeus, le dieu puissant magnant les foudres comme personne.

C’est ici que nous pouvons admirer les vestiges des grandes civilisations principalement à travers la civilisation minoenne ainsi que les civilisations dont celle-ci s’est inspiré parmi lesquelles on compte les anciens égyptiens et les anciens syriens.

C’est ici que nous pouvons prendre part à la riche culture gastronomique crétoise.

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La beauté de l’ile

Une Île « céleste »

Petite île céleste d’un peu près 8336 km2, la Crète est la 5ème plus grande île de Méditerranée derrière la Sicile, la Sardaigne, le Chypre et la Corse. Sa population s’élève à environ 625 000 habitants (selon le recensement de 2011) et est repartie entre Héraklion (la plus grande ville crétoise) et d’autres villages de l’île.

La Crète est également surnommé « L’île des Dieux » grâce aux mythes dont elle fait l’objet, comme par exemple : la naissance de Zeus et le labyrinthe de minotaure. Ces mythes confèrent à l’île un aspect mystique qui la rend singulière et attire les passionnés de mythologie du monde entier.

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Une Île paradisiaque

Petite Île paradisiaque, la Crète est riche d’une géographie et de paysages qui la rendent unique ! C’est son aridité qui la caractérise le plus. Trois massifs montagneux surplombent le paysage de la Crète : les montagnes blanches, le Mont Ida et le Mont Dikti. L’Île est pourvue de nombreuses plages, ainsi que des grottes, des gorges et des plateaux parsemés d’oliviers.

La faune est également très diversifiée en Crète et certaines espèces n’existent nul part ailleurs. Parmi les espèces propres à la Crète, on compte la chèvre sauvage « Kri Kri », le chat sauvage « fourogatos », le cheval crétois « cheval de Messara ». On y trouve également un grand nombre d’espèces de chauves souris qui habitent les milliers de grottes de l’île ainsi que la plus grande population nicheuse de tortues marines caouannes de Méditerranée.

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Les récits des trésors cachés de l’île

L’éclosion des œufs de tortues

Fin d’après-midi sur une plage de sable blanc, plusieurs volontaires ainsi qu’un groupe de touristes sont là afin d’assister à la naissance des tortues caouannes et les aider à rejoindre la Méditerranée.

A peine sorties de leurs œufs les deux petites tortues avancent de façon laborieuse pour parcourir plusieurs mètres qui les séparent de la mer. Ce n’est pas une tâche facile. L’épreuve est longue et difficile à surmonter surtout au moment de franchir le pas et de toucher du bout de leurs petites pattes la mer. Les tortues se retrouvent plusieurs fois repoussés par la mer. Puis suite à plusieurs tentatives elles arrivent enfin à atteindre la mer et à se faire emporter par elle.

Les volontaires de l’association Archelon ont réussi leur tâche. Tout en fournissant des explications sur les tortues et leur environnement au groupe des touristes présents sur place, ils veuillent à ce que ces petits êtres atteignent la mer. Ils les aident en les protégeant des prédateurs mais également en leur portant assistance lorsque celles-ci se montrent trop fatiguées. Dans ce cas, le volontaire peut soit apporter un peu d’eau de mer à la tortue pour la rafraîchir et lui donner envie d’avancer soit la prendre dans sa main et la déplacer afin qu’elle atteigne le rivage plus vite.

Ce jour-là les deux tortues ont pu rejoindre la Méditerranée sous les acclamations du public enthousiasmé et la journée se fini avec un magnifique coucher de soleil qui nous rappelle si bien pourquoi nous sommes heureux d’être en vie.

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La vieille ville de La Canée

Arrivés à La Canée nous sommes en admiration devant toute sa splendeur. Cette ville est considérée comme l’une des plus belles de l’île. A travers son port Vénitien et ses sinueuses pavées nous découvrons pas à pas une grande richesse des cultures. Des monuments de la période Byzantine, de la période Vénitienne, de la période Ottomane ainsi que des monuments de l’époque moderne s’entremêlent dans cette petite ville au charme inédit.

En explorant les ruelles nous découvrons également des beaux vieux bâtiments vénitiens avec des cafés-terrasses, des restaurants et des boutiques d’artisanat crétois dont quelques commerces vendant des couteaux sculptés à la main. C’est d’ailleurs dans cette ville que nous avons fait un des meilleurs restaurants de tout notre voyage.

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La plage de Bali

Pieds nus plongés dans le sable fin je suis en admiration devant tant de beauté… une eau limpide remplie de poissons … l’endroit très prisé certes mais cela n’empêche pas que je me sens comme si j’étais seule au monde… je me reconnecte avec la nature et avec moi-même…

Peu importe ou vous vous trouvez en Crète, vous n’êtes jamais loin d’une belle plage. Néanmoins la plage de Bali reste de loin la plus belle à mes yeux. Situé à presque mi-distance de Réthymnon et d’Héraklion, Bali, un petit port de pêche bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. Niché au bord des montagnes, vous pouvez vous baigner dans une de ses criques tout en profitant d’un panorama époustouflant.

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Les vestiges de la civilisation à travers Héraklion

La civilisation crétoise est l’une de plus fascinantes et anciennes civilisations d’Europe. Sa popularité ne vient pas seulement de ses mythes. Les Minoens, dont le nom vient du légendaire roi Minos, est un peuple mystérieux qui a développé une grande maîtrise des arts, de l’architecture et de la navigation. Nous avons pu découvrir les vestiges de cette grande civilisation à travers le musée archéologique d’Héraklion.

Le Musée d’Héraklion rassemble une collection extraordinaire d’objets en excellent état de conservation. Lors de notre visite nous avons découvert des véritables chefs-d’oeuvre dévoilant un art d’une grande finesse.

D’autres endroits méritent le détour, afin de découvrir la civilisation minoenne, comme par exemple le palais de Knossos se trouvant également à Héraklion et la citadelle fortezza de Réthymnon.

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Le divin casse-croûte Crétois

Côté cuisine les plus grands gourmands vont être servis. J’ai vous ai sélectionné 3 adresses de restaurants qui valent le détour.

Θαλασσογραφία – Εστιατόριο Μεζεδοπωλείο Καφέ στο Ρέθυμνο
THALASSOGRAPHIA, 33, Rethymno 741 00, Grèce

Ce restaurant bordé par la mer avec une vue magnifique sur le récif et la brise marine chatouillant le visage est exquis ! Le chef nous propose une cuisine authentique à partager, un accueil chaleureux, et tout ça pour des prix dérisoires. Je recommande !

Voici leur site internet :

THALASSOGRAPHIA

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MOUTOUPAKI, Porto 60, La Canée Crète 731 31 Grèce

En vous baladant à travers les ruelles de La Canée vous pouvez par tout hasard tomber sur cet excellent établissement qui vous propose une cuisine traditionnelle crétoise fabriquée avec des produits frais locaux. C’est un bel endroit, très chaleureux, le service est agréable et attentionné, les plats généreux et peu onéreux. A trois, nous avons pris un plateau de mer pour une personne (mais c’était plutôt un plateau pour deux) et un plateau de spécialités crétoises pour deux. Succulent mais difficile à terminer ! Voyez par vous-mêmes :

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CAVO Rethymnon Akrotiriou 13, Réthymnon, Crète 74132, Grèce

Que dire de ce splendide établissement. L’emplacement est magnifique et la vue époustouflante ! La cuisine raffinée ! Les cocktails recherchés ! Le vin blanc de leur collection personnelle juste excellent ! Je vous laisse en juger par vous-même à travers cette vidéo !

CAVO RETHYMNON

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Quelques photos de ce magnifique voyage :

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